Svensk pølseret

For min søn´s skyld vil jeg begynde at ligge lidt opskrifter ind om let aftensmad
(man kan jo altid håbe at han en dag laver mad til sin mor og kæresten )

I dag står menuen på svensk pølseret det smager vildt godt og kræver ikke det store kokke kundskab at lave.
3 pers.
1-2  løg hakket eller ringe
lidt margarine
4-8 pølser skåret i skrå skiver
Ca. 1-2 tsk. paprika
1 dåse koncentrere tomatpuré
2,5 dl. mælk
½ dl. føde (kan helt sikker godt undlades, men smager jo godt)
salt og peber
Ca. ½-1 kg. kogte kolde kartofler i små skiver
purløg til pynt

Svits løg gylden, smid derefter pølserne ned og lad dem svitse lidt med løgne
drys paprika over og bland det godt med løg og pølser.
skru lidt ned for varmen og tilsæt kartoflerne, tomatpuré, sat og peber.
bland det hele godt samme og lad det små snurre i Ca. 15 min. tilsæt derefter fløden og lad det små snurre lidt igen omkring 15 min. til retten er jævnet af mælken og kartoflerne.
pynt med purløg og klar til at spise.