Kyllingspyd med mangosalat

Print Friendly, PDF & Email

Her til aften har vi fået barbecuemarinerede kyllingspyd men en lækker mango salat

opskriften 6 spyd

450 g kyllingbrystfilet
6 grillspyd

skær kyllingbrystene ud i mundrettet stykker, og sæt 5-6 stk. på hver spyd

lav en god barbecue jeg brugte en opskrift fra Gastromand

1 dl olie

½ dl ketchup – her er Heinz naturligvis at foretrække:)

2 store spsk. brun farin

2 spsk. soya

2 spsk. æblecidereddike

1 fed presset hvidløg

lidt tabasco

lidt tørret chili

Kyllingspyd ligges på en bageplade med et stykke bagepapir og pensles med barbecuen, kom rigelig på 😉 det smager jo så skønt. Så skal de lige en tur i ovnen ca. 20-25 minutter på 200 grader

Salaten bestod af.

lidt fintsnittet spidskål

lidt salatmix

lidt halve agurker

1 mango i tern

en lille håndfuld jumbo rosiner

Dertil havde Teddy lavet en lækker olie/eddike dressing bare lavet lidt på slump.

image

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.