Cheeseburger-suppe

Print Friendly, PDF & Email

Jamen altså denne suppe må bare anbefales, den smager super, super godt og bedst af alt den er en billige at lave, det der tager længst tid er er snitte kål der burde være mad nok til 2 dage til 3 personer evt. rester kan fryses.

Opskriften

200- 300 g bacon
( brug gerne et godt stykke bacon, det smager bare bedre end bacontern)
500 g hakket oksekød
1 løg hakket
2 fed hvidløg hakket
500 g hvidkål eller spidskål fintsnittet
2 -3 tsk spidskommen
1-2 tsk cayennepeber
8 dl oksebouillon (gerne den hjemmelavede)
2 spsk koncentreret tomatpuré
100 g revet cheddar
200 g flødeost naturel
smør eller kokosolie til stegning

Skær bacon i tern og steg det sprødt på en stegepande og lade den dryppe af på et stykke køkkenrulle.
Brun oksekødet på panden i baconfedtet.
Hak løg og hvidløg fint og snit hvidkålen helt fint.                                                              Tag en pæn stor gryde gerne en suppegryde og smelt lidt kokosolie eller smør, kom løg og hvidløg heri til løgene er blevet klare.                                                              Kom det brunede oksekødet i suppegryde, sammen med løgene, kom snittede hvidkål, krydderier, bouillon, tomatpure, cheddar og flødeosten. vend det hele godt sammen og lad det koge op, derefter skru lidt ned og lad det simre i 30 min.                                    Smag til med salt og peber                                                   Ved servering drys lidt bacontern og revet chedda på toppen

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.