Spinatroulade med chiliflødeost og skinke.

Wrap

6 æg
6 store håndfulde frisk spinat
2 fintrevet gulerødder
lidt groft revet cheddar ost
salt og peber

Fyld

6 store skiver skinke
lidt tomat i skiver
lidt fint hakket peberfrugt
philadelphia Chili ost eller anden smag

spinaten blendes, en stavblender kan bruges, men det tager lidt tid.
Æg piskes sammen med salt og peber
spinat, revet gulerødder og cheddar osten, røres godt sammen med æggemassen

Bredes ud på en bageplade med bagepapir, ikke for tyndt.
Bages i ovnen ved ca. 175 grader i 10—15 min

Når wrapen er kølet af smøres den med philadelphia ost, lidt tomatskiver, hakket peberfrugt og skiver skinke det hele rulles sammen.

let og smager skønt.

img_4313
Klar til en tur i ovnen.
img_4314
Efter en tur i ovnen
img_4319
Så fint de ser ud efter en lille rulletur
img_4320
Så er der serveret. De mætter pænt godt.