Hmm duften af kanelsnegle er der noget bedre? Nej vel så min fridag idag blev brugt på at bage disse skønne velduftende kanelsnegle, opskriften er snuppe fra louisesmadblog
20 gram gær
2,5 dl. Lunken mælk
75 gram smeltet smør
75 gram sukker
500 gram mel
Remonce
150 gram blødt smør
5 spsk. Sukker
5 tsk kanel
Gæren røres ud i den lunken mælk, sukker og det smeltet afkølet smør tilsættes. Rør melet i dejen og dejlen æltes. Sæt til hævning et lunt sted en times tid.
Mens dejen hæver laves remoncen klar
Den bløde smør røres godt samme med sukker og kanel.
Når dejen er færdig hævet rulles den ud ca. ½ cm fordel fyldet over den udrullet dej og rul dejen sammen, skær kanelsneglene ud i skiver og sæt dem i en form eller springform
Bages i ca. 20-30 min på 200 grader
